-----------------------------------------วัตถุดิบ .. ปลากระพง .. แป้งสาลีอเนกประสงค์ .. น้ำมันสำหรับทอด .. สับปะรด .. หอมใหญ่ .. พริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลือง .. กระเทียม .. ซอสส้ม แจ๊สซี่ .. ซอสเผ็ด แจ๊สซี่ .. น้ำตาลทราย .. น้ำส้มสายชู .. ซีอิ๊วขาว .. น้ำเปล่า .. น้ำมันสำหรับผัด
-----------------------------------------11. นำปลาทอดจัดวางในจานเสิร์ฟ แล้วตักผัดเปรี้ยวหวานสามรสราดบนตัวปลา ตกแต่งด้วยผักชีเล็กน้อย
-----------------------------------------สร้างสรรค์เมนูโดย ครัวบ้านพิม
